Арахіс смажений несолений - калорійність

Арахіс відноситься до сімейства бобових, містить багат о жиру (близько 45-50%) і відносно великою кількістю білка (приблизно 25-30%) а також вітаміни групи В, магній, кальцій, цинк і фосфор.

Арахіс алергеном для багатьох людей. Симптоми алергії на арахіс, не відрізняються від інших харчових алергій, в тому числі найбільш ризикований - анафілактичний шок. Найбільш відомі алергени, що містяться в арахісі є vicilin і Konglutinin. Антиоксиданти, що містяться в цьому продукті захищає клітини, тканини і органи і уповільнити процес старіння. Арахіс надає сприятливу дію на нервову систему.

Арахіс це не тільки легка закуска але й може підходити як частина повноцінної їжі. Прекрасно доповнює аромат смаженого м'яса і різних салатів. Також з нього можна виготовити таке популярне арахісове масло.