Сир російський - калорійність

Російський сир – це вид напівтвердого сиру, жовтого кольору і з дрібними дірочками. Робиться він з коров’ячого пастеризованого молока. В цього продукту доволі висока жирність (50% у сухій речовині), тому сир російський калорійність має доволі високу.

Корисні властивості цього сиру (як і переважної більшості сирів інших видів) – високий вміст кальцію, фосфору і вітаміну В12. Кальцій і фосфор потрібні для нормального стану кісток та зубів, а В12 - для розумової роботи і процесів кровотворення. Також слід зауважити, що в білках сиру містяться важливі для організму незамінні амінокислоти.

Сир твердий російський: калорійність

В 100 г сиру цього виду міститься близько 363 ккал (залежить від виробника, адже в різних брендів цей сир може мати жирність від 27 до 31 г жирів на 100 г).

Чи можна їсти російський сир під час схуднення?

Так, головне – звертати увагу на порцію і вписувати його в денну калорійність. Зазвичай, під час схуднення сир обмежують порцією 50 г на день.

Російський сир: шкода

В ньому сирі багато жирів, половина з яких – насичені. Якщо споживати багато, то вони негативно впливатимуть на серцево-судинну систему і рівень холестерину. Також обережно слід вживати сир, якщо є загострення хвороб шлунково-кишкового тракту.

♨ Оригінальні рецепти з російським сиром

• твердий сир з помідорами, грибами та зеленню у яєчному конвертику (тонкі млинці, що складаються з яєць, молока і мінімальної кількості корисного борошна);
• у закусці з баклажанами (чергування шарів баклажану, томатного соусу і сиру, запечені в духовці);
• риба, підсмажена у паніровці з тертого сиру і кунжуту.