Ківі - калорійність

Ківі – один з фруктів-лідерів за вмістом харчових волокон. Він на довго забезпечує відсутність голоду і при цьому калорійність ківі невисока.

Одне невелике ківі (50 г) забезпечить організму 100% денної потреби у вітаміні С. Тому цей фрукт особливо актуальний узимку – для підтримки імунітету та профілактики ГРВІ. Також ківі корисне для нормалізації артеріального тиску.

Цікавий факт: ківі, за допомогою кислот у складі, допомагає перетравлювати їжу, особливо з високим вмістом білків і жирів. Тому м’якоть цього фрукта ідеально підходить для соусів до м’яса.

Скільки калорій у ківі?

Ківі в міру калорійне: у 100 г м’якоті міститься 50 ккал. Один невеликий плід важить близько 50 г, а середнє стигле ківі – 80 г. Відповідно, в одному фрукті 25-40 ккал.

Чи можна їсти ківі під час схуднення?

Так, безперечно, під час схуднення можна дозволити собі навіть 200-300 г ківі на день. І не тільки через те, що енергетична цінність ківі невисока, а й через помірну кількість цукрів у складі. У 100 г м’якоті міститься приблизно від 7.5 до 9 г цукрів, але при цьому сахарози, яка призводить до набору ваги та є шкідливою – всього 1.3 г.

Шкода ківі

Не можна їсти цей фрукт при гастриті та загостреннях хвороб кишківника. Також обережно слід вживати ківі, якщо є проблеми з емаллю зубів, адже фрукт містить багато кислот.

Якщо ківі тверде і недозріле, то достатньо покласти його в паперовий пакет (можна разом із кількома яблуками) і лишити при кімнатній температурі. Через 2-5 днів воно стане м’яким і стиглим.

Оригінальні рецепти з ківі

Цей фрукт чудово смакує у таких комбінаціях:
- у супер-вітамінних смузі з петрушкою, шпинатом та яблуком (зелені можна класти цілий пучок);
- у салаті з курячим філе, авокадо і м’ятою (за бажанням ще додати перець чилі);
- у салаті з огірками, авокадо, руколою, зернистою гірчицею і оливковою олією.