Загадкові цукерки

Покласти в блендер варену квасолю (90-100 г у готовому вигляді), виноград або грушу (солодкі фрукти), а також мед (або цукор). Подрібнювати 60 секунд.

Додати какао і горіхи (фундук варто брати смажений, саме він замаскує смак квасолі). Подрібнювати ще 120 секунд до повної однорідності. Скуштувати, чи маса достатньо солодка. За потреби додати ще мед або стевію.

За бажанням скачати масу в кульки-цукерки і обкачати в кокосовій стружці чи горіхових крихтах (якщо маса не ліпиться – покласти в холодильник на 30 хв. Якщо далі маса надто м’яка – додати 10 г кокосової стружки. Густина маси залежить від того, чи рідкий мед, соковитості винограду, розвареності квасолі).

Поради: 1. Можна просто перекласти в банку і їсти ложкою. Або викласти в форму, утрамбувати і після охолодження порізати на шматочки. Зберігати масу у закритій ємності в холодильнику 3-4 дні. 2. Квасолю можна замінити на нут. Фундук можна замінити на арахіс (смажений, не солоний). Одна половина горіхів точно має бути смажена, щоб дати цукеркам аромат.