Спаржа тушкована - калорійність

Тушковані у воді стебла спаржі.

Спаржа корисна для організму і містить низку важливих елементів: вітамін А і групи В, бета-каротин, С, Е, РР, калій, фосфор, магній, залізо. Загалом вона позитивно впливає на роботу нервової системи, сон і розумову діяльність, бореться зі стресами, корисна для крові, гормонального фону і травлення.

Бажано готувати її під закритою кришкою і на невеликому вогні. Можна тушкувати з додаванням невеликої кількості вершкового масла або оливкової олії, або додавати їх у кінці. Наявність жирів обов’язкова, так набагато краще засвоються жиророзчинні вітаміни спаржі.