морська капуста - калорійність

Порізані водорості ламінарії.

Морська капуста неймовірна корисна (щоправда, вживати її слід в міру). Корисні властивості наступні: - у 100 г страви міститься 200% денної норми йоду, 90% норми заліза, по 40% магнію, натрію та калію; - покращує роботу кишечника і швидко позбавляє від закрепів; - корисна для судин і крові (розріджує її), знижує холестерин. Проте, не слід вживати її у великій кількості щодня, бо регулярний надлишок йоду є шкідливим.

Смакує із доповненнями, особливо із продуктами, що містять вітамін С (так краще засвоїться залізо), наприклад, із журавлиною чи іншими кислими ягодами, солодким перцем, свіжою капустою, морквою тощо.