ізюм кишмиш - калорійність
Ізюм сухофрукти з виноградної лози. З живильної точки зору це концентроване джерело цукру (цукру припадає близько 70% від ваги родзинок). Крім того, в родзинках знайдете багато вітамінів (А, В1, В2, С і Е), мінералів (кальцій, калій, залізо), волокна і антиоксиданти (катехін, кверцетин і ресвератрол).
антиоксиданти в родзинках містять важливі для профілактики раку антиоксиданти, які запобігають поширенню злоякісних клітин. Крім того, бере участь у формуванні метастазів і запобігнню утворення нових кровоносних судин, які живлять пухлину.
Не варто купувати родзинки, які містять діоксид сірки - E220. Серед них можливі побічні ефекти включаючи біль у животі, головний біль, нудота, проблеми дихального типу і навіть зафіксовані випадки смерті у хворих на астму.